关于食物的俗语_关于食物的俗语有哪些

我们经常能够听到一些与饮食相关的谚语，比如以下这些：

人是铁，饭是钢。

冬吃萝卜夏吃姜。

早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

每天喝点粥，养生防病入。

五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益。

粗茶淡饭可延年益寿。

要想小孩壮，七分饱、三分养。

晚饭少吃一口，肚里舒服一宿。

早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。

要想身体好，早餐要吃饱。

饭后百步走，活到九十九。

饭后散步，不进药铺 。

吃饭不要闹，吃饱不要跑。

还有一些妈妈经常在饭桌上念叨的俗语，哪些应该听？为什么呢？

① “饭前一口汤，赛过良药方”：饭前喝汤，不仅不会有碍胃酸浓度，还能促进消化，防止食物刺激消化道黏膜。

② “原汤化原食”：有些人认为，面汤中含有的淀粉酶，淀粉水解产生的糊精，以及溶到汤中的水溶性维生素，可以帮助消化。

③ “多吃咸盐，少活十年”：如果吃多了盐，身体里渗透压升高，为维持渗透压稳定，身体会提醒我们喝更多的水。

④ “饱食终日，无所用心”：“饭后因为大脑缺血缺氧，继而引发困意”的说法，虽然有些离谱，但真正发生机制，至今没有明确的解释。

⑤“饭后百步走，活到九十九”： 饭后舒缓地走路，可以辅助胃部蠕动消化食物，还能帮你更有效地控制血糖，缓冲血糖升高和脂肪与能量的积累。

⑥ “三餐不过饱，无病活到老”：饮食过量，容易导致胃食管反流、胃痛和消化不良，或者出现拉稀、头晕和脸色苍白。

⑦ “饥不择食”：节食的危害很多，除了增加营养不良等风险，对于减肥人群来说，如果你长期节食，甚至有可能患上暴食症。

⑧ “食不言，寝不语”：吃饭说话，最容易被噎着或呛着。专注吃饭，少说话；要说话的时候就放下餐具，或者慢点吃，减缓节奏，细嚼慢咽。

⑨ “萝卜青菜保平安”：蔬菜的主要成分是纤维和水，还有少量的碳水化合物，卡路里很低。多吃蔬菜，不仅可以增加饱腹感，还能增加纤维的摄入，防止便秘。

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从小到大，长辈们总是在饭桌上念叨一些饮食俗语，到底哪些不可信，哪些又应该听？

《人民日报》整理9句父母长辈常在饭桌上念叨的饮食俗语，有道理的，就听进去吧！

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编辑整理：清风剑客